| Tomaten soep (V) | € 8,00 |
| Verse huisgemaakte tomatensoep | |
| Soep van de week vanaf | € 8,50 |
| Elke week een wisselende soep, denk aan pindasoep, mosterd, prei, etc | |
| Brood met smeersels (V) | € 6,50 |
| Wit en bruine broodjes geserveerd met aioli, chimichurri en kruidenboter | |
| 12-uurtje | € 15,50 |
| Een broodje (wit of bruin) met kalfskroketjes, een broodje huisgemaakte tonijn of kipsalade en een vers tomatensoepje | |
| Broodje Carpaccio | € 14,50 |
| Huisgerookte carpaccio van entrecôte met sla, old enkhuyser kaas, dressing, truffelmayo, pesto, tomaat, komkommer | |
| Broodje Streekhof | € 13,25 |
| Een brioche broodje met gegrilde bavette puntjes, truffelmayo, parmazaanse kaas, tomaat | |
| Broodje Sparerib | € 15,00 |
| Een pistolet met onze huisgerookte sparerib, maar dan zonder de botjes. Geserveerd met coleslaw, huisgemaakte BBQ saus en garnering | |
| Broodje Brie (V) | € 14,50 |
| Een desembroodje met brie, sla, walnoten, en honing gegarneerd met tomaat, komkommer. | |
| Hamburger (Bouw je eigen burger) vanaf | € 14,50 |
| Je kunt zelf je burger samenstellen, kiezen uit diverse toppings o.a: spek, ei, gebakken uitjes, gebakken champignon, augurk, tomaat, etc | |
| Broodje tonijn | € 12,50 |
| Een pistolet, wit of bruin belegd met sla, huisgemaakte tonijnsalade, rode zoetzure ui, kappertjes, tomaat en garnering | |
| Broodje Zalm | € 16,00 |
| Een desembroodje met vers gerookte zalm van rokerij smoking, met sla, roomkaas, kappertjes, rode zoetzure ui | |
| Diverse plates (sate, zalm,etc) vanaf | € 20,00 |
| Gerechten worden geserveerd met salade, frietjes en mayonaise | |
| Uitsmijter carpaccio | € 18,50 |
| Welbekende uitsmijter maar dan belegd met onze huisgerookte carpaccio van entrecôte | |
| Eieren met bavette puntjes | € 18,50 |
| Drie gebakken eieren geserveerd in een stalen bbq pan en puntjes gegrilde bavette van de Big Green Egg | |
| Eieren met zalm | € 19,50 |
| Drie gebakken eieren geserveerd in een stalen bbq pan met rozetjes zalm van rokerij smoking, roomkaas, rode zoetzure ui, kappertjes en garnering | |
| Broodje kroket (V) | € 5,00 |
| Een rundvlees of groente kroket op wit of bruin brood. Geserveerd met salade | |
| Kroket (V) | € 2,85 |
| Rundvlees of groente kroket | |
| Portie friet (V) | € 4,00 |
| inclusief mayo of andere saus | |
| Diverse tosti’s v.a. (V) | € 6,50 |
| Tosti Kaas, ham kaas of pulled chicken op wit of bruin desembrood. Gegrild op de BBQ | |
| Groente schijf (V) | € 15,75 |
| Huisgemaakte groente schijf gemaakt van o.a. champignons, paprika, peterselie, lijnzaad en walnoten. Geserveerd met frites en sla. | |
| Diverse club sandwiches vanaf | € 15,50 |
| Clubsandwich gemaakt op de zwagers wijze, geroosterd brood van de bbq, met keuze uit traditioneel kip, huisgerookte carpaccio of zalm |
| Carpaccio salade | € 18,50 |
| De carpaccio van huisgerookte entrecote van de Big Green Egg. Met Old Enkhuyser kaas, pesto, truffelmayo, pittenmix, tomaat en komkommer | |
| Salade van bavette puntjes | € 18,50 |
| Salade van bavette puntjes, met ui, champignons, ketjap chilisaus tomaat en komkommer | |
| Gerookte zalm salade | € 20,50 |
| Salade van zalm met roomkaas, kappertjes, tomaat, komkommer, rode zoetzure ui. | |
| Kip salade | € 16,50 |
| Salade van huisgerookte kippedijen, met appel, spek, rucola, rode zoetzure ui, komkommer, | |
| Tomaten soep | € 8,00 |
| Verse huisgemaakte tomatensoep | |
| Soep van de week vanaf | € 8,50 |
| Elke week een wisselende soep, denk aan pindasoep, mosterd, prei, etc | |
| Brood met smeersels | € 6,50 |
| Wit en bruine broodjes geserveerd met aioli, chimichurri en kruidenboter | |
| Vis trio | € 14,50 |
| Tonijnsalade, gerookte zalm en een kreeft bitterbal. | |
| Vlees trio | € 14,00 |
|
Gegrilde bavette tranches, mini carpaccio en een mini kroket met serranoham. |
|
| Carpaccio van huisgerookte entrecôte | € 14,00 |
|
Carpaccio van huisgerookte entrecote. Rucola, pesto, truffelmayo, pittenmix en old Enkhuizer kaas |
|
| Bietentartaar | € 12,50 |
| Gemaakt van bietenblokjes, met witte kaas, walnoten, rucola, balsamico stroop | |
| Gerookte kip taartje | € 13,75 |
|
Een overheerlijk taartje van gerookte kippedijen. Geserveerd met o.a. spek en een geroosterd broodje. |
|
| Gerookte zalm | € 16,50 |
|
Gerookte zalm van rokerij smoking, rucola, kappertjes, rode zoetzure ui, roomkaas met bieslook |
|
| Funghi trifolati | € 11,75 |
|
Traditioneel Italiaans voorgerecht met diverse paddestoelen met knoflook, olijfolie en peterselie. Geserveerd met een geroosterd broodje met kruidenboter. |
|
| Warme camembert (2 personen) | € 15,00 |
|
Warme camembert voor 2 personen met huisgemaakte uien chutney en het beste brood uit de streek. |
|
| Risotto koekje met serranoham | € 12,75 |
| Een koekje van risotto met serranoham geserveerd met truffelmayo, sla en dressing | |
| Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites, roseval aardapeltjes, groente van het seizoen en mayonaise | |
| Hamburger (bouw je eigen burger) vanaf | € 14,50 |
| Je kunt zelf je burger samenstellen, kiezen uit diverse toppings o.a: spek, ei, gebakken uitjes, gebakken champignon, augurk, tomaat, etc | |
| Kippendijen sate | € 26,00 |
| Huisgerookte kippedijen op de Big Green Egg. Geserveerd met kroepoek, gebakken uitjes, satesaus en lenteui. | |
| Spareribs | € 26,50 |
|
Spareribs licht pittig gekruid. Varkensvlees van Hollandse bodem langzaam gegaard op de Big Green Egg volgens de bekende 3-2-1 methode. |
|
| Tournedos | € 32,50 |
| Gegrild op de big green egg. Eventueel met saus | |
| Mixed grill | € 28,50 |
|
Een heerlijke combinatie van spareribs, bavette, kip sate en moinkballs gegrild op de big green egg. Geserveerd met koolsla, kerriemayo en aioli. |
|
| Varkenshaas medaillons | € 23,50 |
|
Varkenshaas medaillons met roze pepersaus. Geserveerd met groente van het seizoen. |
|
| Brisket | € 29,75 |
|
Traditioneel Amerikaans recept. Brisket is de punt van de borst van het rund. Dit vlees heeft een structuur met meer bite en gegaard op de Big Green Egg. |
|
| Cote de Boeuff voor 2 (+/-1000 gr) | € 65,00 |
| Het koningstuk van Zwagers, heerlijk genieten van een geweldig stuk vlees met twee personen. Uiteraard gegrild op de big green egg. | |
|
Voor onze vega gasten
|
|
| Knolselderij steak | € 20,00 |
|
Knolselderij steak geserveerd met jus van knolselderij en edame boontjes |
|
| Groente schijf | € 21,00 |
| Huisgemaakte groente schijf gemaakt van o.a. champignons, paprika, peterselie, lijnzaad en walnoten. | |
|
Voor de Senioren en de kinderen (dezelfde gerechten als hierboven alleen kleinere porties)
|
|
| Huisgemaakte kipnuggets geserveerd met frites, ketchup en mayo | € 14,50 |
| Kinder senioren sate | € 15,50 |
| Kinder / senioren hamburger | € 13,50 |
| Kinder senioren spareribs | € 17,50 |
| Kinder senioren varkenshaas | € 14,50 |
| Kinderijsje met verrassing van de chef | € 5,25 |
| 1 Bolletje ijs met slagroom | € 3,85 |
| Keuze uit diverse smaken | |
| 2 bolletjes ijs met slagroom | € 6,40 |
| Keuze uit diverse smaken | |
| 3 bolletjes ijs met slagroom | € 8,95 |
| Keuze uit diverse smaken | |
| Zwagers dame blanche | € 9,00 |
| affogato | € 8,75 |
| Traditioneel Italiaans dessert met espresso, cantuccini, vanilleijs en slagroom | |
| Appel crumble | € 8,75 |
| Gele room met kaneelappeltjes en crumble geserveerd met een bol vanille ijs en slagroom | |
| Coupe Zwagers laat je verrassen voor twee | € 18,00 |
| Wisselende lekkernijen en ijs met slagroom, Heerlijk om samen van te genieten | |
| Baklava | € 8,50 |
| Heerlijk huisgemaakte baklava | |
| Pieter’s upside down | € 9,50 |
| Een tarte tatin van rabarber en aardbei geserveerd met mascarpone | |
| Opwarmertje | €. 8,50 |
| Warme chocolademelk, baileys en slagroom | |
| Kiss of fire | € 8,50 |
| Irish coffee | € 8,50 |
| Tia maria koffie | € 8,50 |
| Gran marnier koffie | € 8,50 |
| Amaretto koffie | € 8,50 |
| Licor43 koffie | € 8,50 |
| Warme camembert (2pers) | € 15,00 |
| Bitterballen (4) | € 5,00 |
| Nacho pulled chicken | € 12,50 |
| Kaastengels | € 9,00 |
| Borrelplank Zwagers vanaf 2 pers | € 15,00 |
| Div Borrelhapppen Zwagers vanaf | € 8,50 |
|
Warme dranken |
Gebak | |||
| Koffie | Streker Appelgebak | |||
| Koffie verkeerd | Cheesecake | |||
| Cappuccino | Chocolade rondo | |||
| Latte Machiato | ||||
| Espresso | ||||
| Dubbele espresso | ||||
| Thee | ||||
| Thee van het huis | Verse sappen | |||
| Verse Munt thee | Jus d’ orange | |||
| Gember thee | Smoothies | |||
| Chocolademelk warm | ||||
| Koude dranken | Bier | |||
| Pepsi | Op de Tap | |||
| Pepsi Max | Hertog Jan | |||
| Sinas / sisi | Leffe Blond | |||
| Ice Tea (bubbels) | Tripel karmeliet | |||
| Ice Tea Green | Seizoensbier | |||
| Sourcy Rood | ||||
| Sourcy Blauw | ||||
| Rivella | ||||
| Seven Up | Op de fles | |||
| Cassis | Liefmans | |||
| Tonic | Texels Skuumkoppe | |||
| Bitter lemon | Franziskaner Weissbier | |||
| Ginger ale | ||||
| Appelsap Keetje | ||||
| Limonade | ||||
| Chocomel | Leffe Blond 0.0 | |||
| Fristi | Hertog Jan 0.0 | |||
| Amstel Radler 0.0 | ||||
| Liqueur | Gedistilleerd (excl frisdrank) | |||
| Amaretto | Barcardi | |||
| Frangelico | Malibu | |||
| Tia Maria | Vodka smirnoff | |||
| Baileys | Gin Gordons 0,0 | |||
| Drambuie | Gin Gordons | |||
| Cognac | Gin Bombay Sapphire | |||
| Gran Marnier | Jenever | |||
| Cointreau | Bessen | |||
| Limoncello | Glenmorangie 10y | |||
| 43 | Glenfiddich 12Y | |||
| Kahlua | ||||
| Cocktails | Jim Beam Bourbon | |||
| Sex on the beach | Jack Daniels | |||
| Aperol Spritz | Tequila | |||
| Ginger 43 | ||||
| Pornstar Martini | ||||
| Strawberry mojito (ook 0.0) | ||||
| Mojito (ook 0.0) | ||||
| Gin tonic (ook 0.0) |
